Crêpes et galettes de Bretagne
Votre crêpier à domicile

Traiteur crêpier

Particuliers - Entreprises - Associations - Formules
Crêpes et galettes de Bretagne à domicile
Un concept, une idée simple!

Crêpes et galettes au beurre demi-sel de pure tradition Bretagne.
De 20 à 70 personnes, surprenez vos invités, vos collaborateurs, vos amis, simplifiez votre réception en proposant des crêpes et des galettes de Bretagne.
Que vous soyez un particulier , une association ou une entreprise, n'hésitez pas à nous contacter afin de préparer ensemble l'organisation de votre animation.




Du Languedoc à La Bourgogne

Une idée qui fait son chemin

idcrepes.com votre maître crêpier, se déplace dans le Gard, mais aussi dans les départements limitrophes, l'Ardèche, l'hérault, la Lozère, et le Vaucluse, tout comme en Bourgogne, principalement en région Val de Saône : Chalon sur Saône, Tournus, Mâcon, Cluny, Pont de Vaux ...
Directement à votre domicile ou dans votre entreprises , votre traiteur crêpier vous fera découvrir en toute simplicité ses crêpes traditionnelles à la farine bio, ses galettes de sarrasin aussi appelées galettes de blé noir, ses bières et son cidre brut de Bretagne.
A noter que la pâte de blé noir d'idcrepes.com ne contient naturellement pas de Gluten ni de produits laitiers, qu'elle est composé uniquement de farine de sarrasin, d'oeufs, de miel, d'eau et de sel, seule la crêpe de froment contient du gluten et du lait, nous pouvons donc vous préparer des galettes de blé noir avec des garnitures sucrées pour vos desserts, délicieux avec de la confiture de figues,comme nous pouvons préparer des crêpes de froment avec des garnitures salées, très appréciées des enfants.





Languedoc - Bougogne

Tradition de caractère

La Bretagne chez vous

Sachant mêler les traditions de caractère, idcrepes vous propose pour vous mettre en appétit et parmi plusieurs autres recettes, des galettes de sarrasin au fromage de chèvre des Cévennes au miel ou aux figues du Gard, des crêpes à la confiture de châtaigne d'Ardèche ou des crêpes au caramel au beurre salé de Bretagne , mais aussi des galettes au confit d'oignon ou aux champignons. Toutes les crêpes et galettes sont élaborées de manière traditionnelles , devant vous et vos amis, sur le bilig, au beurre demi-sel qui sent bon le terroir Breton. Les garnitures accompagnant les crêpes et galettes sont choisies avec soin, seul des produits de premières qualités vous sont proposés, des confitures artisanales , des produits du terroir , le plus souvent des ingrédients bio, notamment les farines ... voici quelques idées de menus et tarifs : id menus






Pour la p'tite histoire

Sarrasin ou blé noir ?

La crêpe de blé noir, appelée également sarrasin était appelée galette en haute Bretagne dans l'est des Côtes d'Armor et du Morbihan, et l'ensemble de l'Ille et Vilaine et Loire Atlantique et crêpes en basse Bretagne, région ouest, notamment dans le Finistère, mais aujourd'hui on considère plutôt la crêpe comme étant au froment, pour des garnitures sucrées, et la galette étant au blé noir pour des garnitures salées. La crêpe c'est la chandeleur, et la chandeleur c'est toute l'année en Bretagne ! Quelle soit salée ou sucrée, de sarrasin ou de froment, la crêpe c'est la fête !
Dans la crêperie traditionnelle, comme le propose idcrepes.com, les galettes sont simplement garnies de jambon, andouille de Gueméné, oeufs, champignons à la crême, confit d'oignons, fromage de chèvre ou emmental, saumon, la galette restant le principal ingrédient de l'assiette, mais comme la crêpe et la galette n'a pas de frontière que diriez d'une galette au bleu d'Auvergne, au Roquefort, au pélardon, à la brandade, ou d'une crêpe à la confiture d'abricots à lavande de provence, ou la confiture de St Maurice de Cazevieille dans le Gard ...
Vous en rêvez, idcrepes.com le fait ! Contactez nous ...







Contactez nous !
Pour toute question relative à l'organisation de vos animations autour des crêpes et Galettes de Bretagne à domicile, merci de nous contacter par mail ou par téléphone :
Région Languedoc : 06 86 24 22 62 / Région Bourgogne : 06 09 70 77 23
contact@idcrepes.com
Région Bourgogne : 06 09 70 77 23
Chalon sur Saône, Tournus, Mâcon, Cluny, Pont de Vaux ...
Région Languedoc : 06 86 24 22 62
Nimes, Ales en Cévennes, Montpellier..
Recettes - En savoir plus - Mentions - Contact - Liens contact@idcrepes.com